DARCY'S REVIEWS

, by Laura Ambrosi

Divertimento creativo con la CASA DI CARTONE - BIBABOX

Durante il lockdown non sapevamo più cosa inventarci per non fare annoiare i bambini...
Francesco ha quasi 8 anni e tra compiti e video-lezioni, x-box, cartoni e costruzioni ha superato la “reclusione” senza troppi problemi.
Ma da un bimbo di due anni appena compiuti non si poteva di certo pretendere comprensione per una serie di eventi che, in fondo in fondo, non abbiamo nemmeno capito bene noi adulti.
Non lo si poteva tenere dav

+anti alla tv tutto il giorno, non poteva stare vicino al fratello mentre studiava...ecco quindi la noia e di conseguenza i capricci.

La nostra fortuna è stata conoscere BIBABOX! 🙃

Giochi creativi in cartone, che tengono occupati i bimbi di ogni età con poca spesa e che permette alla loro fantasia di spaziare e farli divertire!
Anche adesso, in questi giorni di pioggia, Federico gioca con la sua casetta che è stata spostata sul terrazzo e mentre lui si diverte, io mi siedo poco distante da lui e mi godo un po’ di fresco e un buon libro.

Divertimento creativo

La casa di cartone riciclato (e riciclabile) è un nascondiglio perfetto per i bambini!

Teatro di mille avventure e di storie fantastiche adatto sia per maschietti che per femminucce, la casetta è perfetta per passare del tempo impegnando la dote più spiccata dei più piccoli: la fantasia.

In cartone bianco che, se si vuole, può essere colorato e arricchito da tanti pòiccoli dettagli.

Non servono colla e forbici perchè ogni pezzo si incasta ad un altro, fino ad ottenere una struttura che rimarrà solida nel tempo (qui ci si gioca da maggio e la casetta regge ancora perfettamente)

Unico neo teme l'acqua, per cui vi consiglio di alloggiarla in csa o in una terrazza caperta come abbiamo fatto noi 😉

* Vengono utilizzati alcuni link di affiliazione, il che significa che potrei ricevere una commissione senza costi aggiuntivi per te, mi aiuta a creare più contenuti senza dover fare tanti articoli sponsorizzati e ovviamente questo aiuta a supportare il mio blog e mi permette di continuare a renderlo come piace a te. I miei contenuti non sono influenzati da marchi, prodotti PR ricevuti, utilizzo di link di affiliazione o partnership di marchi. NON sono pagato o mi viene chiesto di utilizzare questi collegamenti.

* Some affiliate links are used, which means that I could receive a commission at no extra cost to you, it helps me create more content without having to do so many sponsored articles and of course this helps to support my blog and allows me to continue to make it the way you like it. My content is not 100% influenced by brands, PR products received, use of affiliate links or brand partnerships. I am NOT paid or asked to use these links.

0Comments

, by Laura Ambrosi

In FASHION,

T-SHIRT: quando una maglietta crea l'outfit

10Comments

, by Laura Ambrosi

In FASHION,

Outfit casul - FEMME LUXE

0Comments

, by Laura Ambrosi

In FOOD,

PIZZA IN TEGLIA ALLA ROMANA - Impasto FACILE e PERFETTO

La pizza in teglia alla romana è un passepartout che, con pochi e semplici ingredienti, mette d'accordo tutta la famiglia e, grazie alla sua lunga lievitazione, è altamente digeribile.

Rimane più alta rispetto alla classica pizza proprio per la magiore alveolatura al suo interno e di conseguenza anche più croccante.

Insomma, buona come la pizza con le sembianze di una focaccia!

Per la ricetta che vi scriverò tra poco vi consiglio solo di armarvi di pazienza, perchè l'impasto ad alta idratazione sarà pronto dopo almeno 24 ore di riposo.

INGREDIENTI per una teglia da forno

(io uso la placca che mi hanno dato in dotazione al suo acquisto)

500 grammi di farina (io utilizzo la farina per pizza in teglia alla romana Pinsa for You)
375 grammi di acqua ghiacciata
4 grammi di lievito fresco (in alternativa 2 grammi di quello secco)
mezzo cucchiaino di zucchero
10 grammi di sale
10 grammi di olio EVO

In una ciotola abbastanza capiente mescolo la farina a 2/3 dell'acqua nella quale ho precedentemente sciolto il lievito e lo zucchero.

Inizio ad impastare finchè la maglia glutinica fa si che la l'impasto inizi ad essere omogeneo e compatto.

Lascio riposare per 15/20 minuti, dopodichè inserisco poco per volta l'olio, il sale e la restante acqua.

All'inizio la pasta si "romperà" ma abbiate fiducia, continuate a impastare finchè non ritornerà ad essere omogenea.

State tranquilli se vi risulterà moto morbida e quasi appiccicosa, trattandosi di un impasto ad alta idratazione è normalissimo.

Una volta che la mia palla è tornata ad avere una consistenza normale, la lascio riposare circa due ore a temperatura ambiente, avendo cura di coprire il recipiente con pellicola e un panno da cucina.

Dopo due ore vedrete già la magia in atto, l'impasto sarà quasi raddoppiato e inizieranno a vedersi i rimi buchini che diventeranno delle belle e grosse bolle!

Ora non vi resta che metterre tutto nel frigorifero e mi raccomando, non toccate l'impasto, lasciatelo chiuso o si disperderanno i gas del lievito.

Il giorno dopo, 3 o 4 ore prima di preparare la pizza, tirate fuori dal frigorifero l'impasto e preparate le palline (se preferite cuocere la pizza in teglie diverse) o l'intero se lo stenderete su un' unica teglia.

Lasciate il tutto a lievitare ancora, vederete che ogni pallina raggiungerà il doppio del suo volume se non qualcosina in piu!

IMPORTANTE

Gli impasti ad alta idratazione, una volta stesi tendono ad appiccicare sul piano di lavoro, per cui vi consiglio di utilizzare lo Spolvero di Riso (o per lo meno una buona dose di farina) per evitare che questo avvenga.

Una volta che l'impasto è pronto a tutti gli effetti, basterà iniziare a lavorarlo, con delicatezza perchè è molto morbido, e adagiarlo infine sulla teglia, che io ungo con un filo d'olio.

La cottura, io uso forno statico, avviene in due tempi.

I primi 6-7 minuti con il solo impasto condito con pomodoro, olio e un pizzico di sale, dopodichè aggiugo i formaggi e li lascio sciogliere per altri 3 minuti.

Tutto con il forno al massimo.

Sforno e aggiungo altri ingredienti in uscita, salumi compresi.

Ovviamente, potrete cuocere tutti gli ingredienti insieme, ma in questo modo può variare la croccantezza che deve caratterizzare questo tipo di pizza.